لاشه دام‌های ذبح شده، توسط دامپزشکان بررسی می‌شود

به گزارش خبرگزاری مهر، محمد سراب نشین معاون بهره‌برداری و بهداشت سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران گفت: بعد از بررسی دام‌های زنده توسط دامپزشکان و قرنطینه کردن آنها، بعد از ذبح نیز لاشه دام‌ها مجدداً توسط دامپزشکان بررسی می‌شود.

وی افزود: عرضه دام از روز عرفه آغاز می‌شود و شهروندان می‌توانند پیش از خرید، دام مورد نظر را به دامپزشک نشان دهند تا از سلامت آن اطمینان حاصل کنند. پس از ذبح نیز لاشه توسط دامپزشک بررسی می‌شود و در صورت وجود هرگونه ایراد، از تحویل آن جلوگیری شده و خسارت از دامدار دریافت و به خریدار پرداخت می‌شود.

معاون سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار ادامه داد: طبق هماهنگی‌های انجام شده با تولیدکنندگان و دامپروران قیمت دام در تمامی ۱۵ مرکز عرضه، یکسان، رسمی و عادلانه خواهد بود. این قیمت‌گذاری پیش از آغاز فرآیند عرضه اعلام می‌شود.

وی بیان کرد: بر تمامی ترازوها و روند وزن‌کشی دام‌ها نظارت می‌شود. به عبارتی تمامی باسکول‌ها و ترازوها کالیبره شده‌اند تا از بروز خطا در وزن‌کشی جلوگیری شود. برای تسریع خدمت‌رسانی، دام به صورت چهار تکه به مردم تحویل داده می‌شود. البته در صورت درخواست خریدار، تحویل لاشه کامل یا دو تکه نیز امکان‌پذیر است.